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object icon Fava dè Masseràs (8-005-18)

Last modification: 02/16/2015
major cropsindustrial cropsfaba bean, broad bean, horse bean

Variety

General

Common crop name:
(CROPNAME)
faba bean
Suffix common crop name:
(VARCOMNAMESUFFIX)
bean
Official cultivar name:
(VARNAME)
Fava dè Masseràs
Country of origin:
(VARORIGIN)
Switzerland
Region:
(REGION)
Nax
Canton:
(CANTON)
Wallis
Municipality:
(MUNICIPALITY)
Nax, Vernamiège, Mase
Variety number:
(VARNUMBER)
80050018
Conservation state variety:
(VARCONSERVSTAT)
maybe
Variety code:
(PLCODE)
8-005-18
Evalutation state variety:
(VARVALIDITY)
no
Common crop name German:
(VARCOMMONNAMED)
Puffbohne, Ackerbohne, Saubohne, Pferdebohne, Grossbohne
Common crop name French:
(VARCOMMONNAMEF)
fève, fève de marais, féverole
Common crop name Italian:
(VARCOMMONNAMEI)
fava
Global number of living accessions for the variety in all collections:
(GLOBACCVAR)
4
Remarks:
(VARREMARKS)
Traditionnellement cultivées dans la région de Nax, Vernamiège, Mase, autrefois à grande échelle pour l’alimentation humaine. En général, elles étaient plantées en bandes de 50-60cm de large autour des champs de pomme de terre. Toujours vu les 3 couleurs mélangé ; les violettes étant en général un peu plus petites et les vertes plus grandes. On consomme toujours des fèves dans certaines familles cuites avec la gousse avec des pommes de terre, ou grillées au beurre ou dans la soupe, cependant difficiles à digérer pour certaines personnes.

This variety is part of following lists:

living4

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